Sistema Motor Oral e Sistema Gustativo
O sistema gustativo é mais conhecido como nosso sentido do paladar, funciona muito de perto com o sistema olfativo (cheiro). Além disso o que também é muito importante para crianças com autismo e as funções de processamento sensorial é o sistema motor oral.
O sistema motor oral não é propriamente um sentido. Na verdade, é a maneira como os sentidos estão interconectados e trabalham juntos dentro da boca. Este sistema permite não apenas saborear, mas também mastigar, deglutir e comunicar.
É também o sistema que diz ao cérebro se algo está quente ou frio, mastigável ou pastoso, etc.
Essas texturas e temperatura, juntamente com o sabor detectado pelo sistema gustativo e o cheiro pelo sistema olfativo, combinados, desempenham um papel importante na forma como as pessoas respondem a diferentes alimentos.
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